雞蛋: 3個， 牛奶: 40克， 中筋麵粉: 400克， 白糖: 40克， 豬油: 70克， 鹽: 2克， 豬油: （炸麻花用）
1所有材料混合均勻，揉光。醒面15分鐘。
2用擀麵杖壓成0.5cm的厚度，切成細長條。然後搓成扭花狀即可。
3鍋內放豬油燒熱至140度左右，放入搓好的麻花炸至金黃色撈出。