羊排: 6個， 土豆: 一個， 洋蔥: 半個， 菌菇類: 適量， 各種調料: 詳見下面步驟
1海鹽，黑胡椒，迷迭香，羅勒葉，紅酒適量，腌制一個小時
2土豆去皮，切滾刀塊，鹽水煮2分鐘，撈出備用
3忘記拍照了：黃油熱化，將羊排兩面各煎1分鐘，盛出備用。 不用刷鍋，直接將菌菇放入鍋中，什麼調料都不用放，菌菇本身的清香味兒足夠鮮美，熟了關火備用。（家裡有香菇，金針菇和杏鮑菇，就隨便放了一些）
4烤箱220度預熱5分鐘，這時將提前煎好的羊排和煮過的土豆塊放入烤盤，最上面鋪撒一層洋蔥塊，放入一點海鹽和黑胡椒。220度入烤箱10分鐘，翻面再烤10分鐘
5羊排成功啦～
6將菌菇洋蔥裝盤，有點不太美觀哈
7土豆再繼續在烤箱中烤制10分鐘，翻面後再烤制10分鐘，倒入番茄醬就ok啦～