原料

淡奶油: 100g， 砂糖: 10g， 餅乾粉: 20g， 櫻桃: 15粒

步驟

1材料準備，水果洗凈

2杯子用熱水浸泡15min殺菌，杯子不一定要用專用的木糠杯，用玻璃杯都可以

3餅乾裝袋，用擀麵杖敲碎

4打碎餅乾粉過篩兩遍

5100g奶油按比例加10g糖，打發後裝入裱花袋

6取一個乾燥的杯子，一層奶油一層餅乾粉疊加，一般是三層奶油三層餅乾粉就可以。想多層次可以自由調節，不影響口感。

7最上層用薄薄的一層餅乾粉或者可可粉鋪面，再放點裝飾品即可！

8放冰箱冷藏2小時風味更佳哦

小技巧

1.天氣熱，做的多的奶油打發後就一杯杯的量裝裱花袋，天熱奶油很容易化，擠的時候從最頂端開始擠，捏在中部擠壓的時候手溫很容易化奶油。 2.量可以自由調節，不一定要按我的量來，擠奶油的時候儘量每層都均勻的量，雖然不影響口感，但是也要美觀哈！ 3.我配方表是餅乾粉20g，並不是餅乾20g哦，因為敲的時候不一定都能敲碎的。如果有料理機打碎可以直接是20g餅乾的量。