極簡的可樂雞翅

原料

雞翅: 10個, 姜: 2片, 可樂: 1瓶, 生抽: 3勺, 料酒: 3勺, 老抽: 1勺, 八角: 1個, 蔥: 2根, 燒肉汁(可選): 1瓶, 辣椒(可選): 2個

步驟

1將雞翅解凍後放入鍋中,放入可樂/雪碧/芬達,放入生薑、生抽、料酒、八角。 放入燒肉汁(可選),則口感層次更豐富。 若喜歡吃辣,可放入辣椒(可選)。所有材料都放完後,加水沒過雞翅。

2打開鍋蓋,開大火,燒至醬汁濃稠,加些許老抽(可選)。

3裝盤,撒上蔥花和白芝麻(可選)。

4吃完後,所有鍋碗瓢盆放入洗碗機,世界清靜。

小技巧

所有的料都放入鍋中,然後燒乾。


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