原料
山藥: 一條， 藍莓果醬: 30g， 藍莓: ， 裱花奶油:
步驟
1把山藥帶皮洗乾淨，切成小段，放入蒸鍋里大火蒸半個多小時，蒸到用手指輕輕安一下就塌陷下去即可，注意不要燙到手
2取出冷卻至不燙手，讓後去皮，找個大點的容器，用勺子壓成泥，或者用攪拌機攪拌成泥
3取出做餅乾用的小模具，把山藥泥放在模具中壓實，手指輕輕安住山藥泥中間，然後脫模，輕鬆成型，我的山藥泥不是很細，所以壓出的模邊緣有些丑
4然後澆上藍莓果醬，果醬如果太干，可以加點牛奶弄稠點。
5最後裝飾藍莓果，加了點奶油，（完全不用加）注意直接裱花奶油加不上去，因為果醬是流動的
