年糕: 300g, 青菜: 200g, 蘑菇: 200g, 肥牛/火腿: 150g, 西紅柿: 1隻, 番茄醬 生抽 鹽 胡椒粉:
1準備食材。青菜蘑菇洗乾淨。西紅柿小蔥切小塊。年糕用水沖乾淨備用
2西紅柿下鍋加番茄醬炒出湯汁。
3加一碗水燒開後放入年糕 ,中火煮2-3分鐘。
4放入青菜和蘑菇。加鹽,生抽一勺 老抽一勺。
5放入肥牛片。加胡椒粉和雞精。然後關火~一碗有肉有菜有湯的年糕就做好啦!
肥牛可以換成火腿肉丁雞蛋等等。一定要加胡椒粉!