秘醬烤雞翅(君之版)

原料

番茄: 2隻, 雞翅: 10隻, 洋蔥: 半隻, 姜、蒜、生抽、鹽、糖: 適量

步驟

1雞翅洗凈,扎洞,控干備用。

2番茄、洋蔥、姜、蒜全部切好放進科理機,加入生抽、鹽、糖調味。打碎食材的過程我沒有加水,單靠番茄的水份也是夠了。

3把鍋燒熱,放油,待油燒熱後放上面打好的食材,燒至醬料濃稠便可裝碗。待醬料放涼後便將處理好的雞翅放入醬料中,然後放冰箱。我是前一天晚上做好的,然後第二天中午便烤了。

4烤箱190度上下預熱10分鐘,把雞翅放進烤箱,烤 20分鐘,這樣烤出來的雞翅鮮嫩多汁。如果想干點可以烤久點或者溫度稍微高點。


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