自製豬肝粉

原料

豬肝: 一大塊, 姜: 三片

步驟

1買生的豬肝,切片去筋膜,放鍋里煮熟,盛出來晾晾然後,在鍋里炒干

2剁碎,方便輔食機打碎

3輔食機打碎篩出大的

4再放到鍋里炒干,這個時候很容易糊,一定要不斷翻炒,鍋太熱的話離開灶台,翻炒幾下,盛出來就可以了

5晾涼後,裝盒,可以保存一個月

小技巧

還沒有用到烤箱,鍋里翻炒不好掌控火候,怕炒糊的可以放烤箱烤


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