原料

紫山藥: 半隻（拳頭大小）， 豬肉末: 隨意， 香菜或蔥: 隨意

步驟

1取半隻紫山藥

2用刨子刨碎

3加點水攪拌攪拌

4準備肉末和蔥，其實用香菜更好吃，如果你會吃香菜，家裡人不吃香菜，無奈。

5水在鍋里煮沸，加入肉末，過會再放入山藥，煮個三五分鐘加入鹽，料酒少許，快好的時候放香菜就好了。