原料

嫩玉米半個，嫩豌豆30克，紅蘿蔔半根，火腿腸半根，香菇2朵，雞蛋1個，玉米粉50克，自發粉50克，白糖1大勺，鹽少許

步驟

1、把嫩玉米用刀梭下來，紅蘿蔔洗凈切細顆粒、香菇洗凈切細顆粒、火腿腸切細顆粒。 2、用鍋燒開水，把玉米、豌豆、香菇、紅蘿蔔煮過3分鐘撈出。 3、用一個小盆把那幾樣菜全部放在盆里，再放玉米粉、麵粉、雞蛋1個、白糖、鹽少許，加少許水一起調和均勻，調成糊狀即可。 4、用平底鍋少放些油，把麵糊舀到鍋里，用舀子把麵糊摸成一個餅形就可以，兩面都要煎黃，味道不錯。早餐吃更好，喝牛奶一起吃營養更好。