甜椒: 3個， 雞腿: 3個， 醬油: 4勺， 料酒: 2勺， 鹽: 1小勺， 雞精: 1小勺， 蒜: 2瓣， 水澱粉: 適量
1三個雞腿切塊
2焯水洗凈血水
3甜椒洗凈切塊
4少許油，油熱放蒜瓣切片炒香
5放入空好水的雞腿肉，加入料酒，不停翻炒
6放入調料:醬油，耗油，雞精，鹽，白糖，胡椒粉（口味根據自己的喜好來調，個人比較喜歡偏甜一點，糖我就會多放一些）
7翻炒均勻，加水一小碗至開鍋收湯
8在收湯過程中可以放入甜椒，這樣雞肉會融入甜椒的香味，甜椒也會入味兒，但是這樣的甜椒出鍋後不會特別的漂亮，所以要入味兒就提前放甜椒，為了色香味俱全就最後放甜椒
9最後可以淋入一些水澱粉，我通常會留一些湯汁拌飯，味道不錯哦！