炸東西用脆漿

原料

生粉: 2斤, 麵粉: 4兩, 天婦羅粉: 4兩, 泡打粉: 2兩, 雞蛋: 16個, 辣椒油: 大概是6瓶100毫升左右的

步驟

1天婦羅,粉生粉,麵粉,泡打粉混合

2打上雞蛋攪勻

3再倒入辣椒油攪拌至膨脹

小技巧

貌似就這些步驟 這個是酒店用超大份版的 刪減版的就把調料減掉一半或者減少四分之三 覺得這個做法不對可以自行嘗試→_→ 我只是搬了配方做法只是自己想的沒試過


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