原料

羊排一扇，韓式燒烤醬200G，孜然粉一小勺，生薑粉一小勺，蒜粉一小勺，鹽一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺

步驟

1.準備好羊排，追求完美的TX洗一下，我沒有洗，洗過的肉不好吃。 2.準備腌料，混合上述所有調料，拌均。 3.用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上。 4.用叉子使勁的扎一紮，以便能夠更好的入味。然後，把羊排放到冰箱裡冷藏放至30個小時左右。 5.將腌好的羊排入預熱好的烤箱，選擇炙熱風扇助力炙烤模式，烤15分鐘就可以。 6.好了，拿小刀片著吃吧！

小技巧

我的烤箱比較大，功能也相對的多一些，烤肉的時候選炙熱風扇助烤模式，能夠保證食物整個表面均勻燒烤，而又能鎖住水分從而保持食物的鮮嫩。所以這個烤的特別快，通常是削上面一層吃，吃完了再送進烤箱裡面烤。