芹菜: 2根， 雞蛋: 2個， 鹽: ， 醬油（可不放）: ， 蔥:
1芹菜洗乾淨
2然後切好。
3蔥切好
4雞蛋打散，熱鍋放油，倒入雞蛋，炒好了以後，放到碗裡邊（不吃雞蛋的話，這不可以省略）
5再倒點油，放進蔥，然後再把芹菜倒進去，如果怕炒不熟，可以加點水蓋上鍋蓋，小火悶一會。（可以嘗嘗看熟了沒有）然後放點鹽（芹菜不吸鹽，千萬不要放太多鹽。）十三香、味精、醬油（可不放）炒勻，裝盤。
喜歡吃肉的，也可以把雞蛋換成肉（芹菜炒肉??） 我沒有炒雞蛋，光炒的芹菜。
