雞油: 一小塊， 雞湯: 適量， 泡過的米: 兩杯， 耐煮的蔬菜: 適量
1鑄鐵鍋中火燒熱。雞油下去爆。看到均勻的出油，可以完全每個角落都有油之後就把雞油取出來。 多餘的油脂吃了會肥，會肥，會肥啊!
2把泡過水的米，瀝干加入鍋中翻炒。炒到完全沒有液體後，加入想吃的蔬菜。 把雞湯加到鍋子裡頭，加到完全蓋住米飯。 一直中小火煮。 看到鍋蓋邊飄出白色水汽後， 轉最小火。 五分鐘後關火。 悶15-20分鐘。
3打開蓋子後，香氣四溢啊！ 把菜和飯稍微攪拌均勻，就可以上桌了。
4這個飯基本上沒什麼鹹味， 如果想吃鹹的，可以在起鍋的時候加一點醬油，一起攪拌哦!