米飯: 一碗， 醬油: 1/2勺， 麻醬: 2/3勺， 黑胡椒: 適量
1如果沒有壽司米就用東北米，建議用高壓鍋煮飯。米飯的黏度以微黏而不粘手為準，如果太粘就放微波以一分鐘為單位加熱到合適的黏度，如果太干就洒水以一分鐘為單位加熱。
2米飯中加入醬油，麻醬，混合之後靜置一段時間。要趁著米飯溫著的時候捏。
3表面上撒一層黑胡椒，完成。
醬料可以隨心更換，鹹味來自醬油，調整的時候請注意調整醬油的量。 麻醬主要用於補充能量，覺得膩可以少加或者如圖配點小菜。