原料

土豆: ， 豆角: ， 香菇: ， 蔥姜蒜: ， 生抽: ， 黑胡椒:

步驟

1豆角切段，土豆切塊，香菇切片，準備蔥姜蒜末。

2油熱後爆香蔥姜蒜末，放入豆角翻炒至變綠，香菇發軟。

3放入土豆翻炒，加生抽、黑胡椒粒、鹽增味，加適量水，中火燜軟土豆，出鍋。

小技巧

能加些肉（雞肉、豬肉）更棒啦。