五花肉: 1000克， 雲南小黃姜粉: 少許， 蔥: 少許， 蒜: 2瓣， 八角: 1個， 香葉: 2片， 生抽: 3勺， 老抽: 1勺， 料酒: 3勺， 耗油: 1勺， 冰糖: 少許
1買回洗凈，皮上刮一刮，用鑷子清除毛毛
2肉冷水一起下鍋，不蓋鍋蓋，燒開
3拎出清水沖洗，切塊
4拌入調料腌制1小時
5中間可以多次攪拌，入味均勻
6加入電燉鍋燉盅，燒一鍋開水加入，至水位最高位，用骨湯擋3小時慢燉
7時間到了，開吃啦