火腿: 半個， 蔥: 適量， 芝麻: 適量， 胡椒粉: 適量， 香油: 適量， 植物油: 適量， 餃子皮: 九個
1把火腿，蔥分別切碎成丁放在碗里待用。把適量芝麻，香油，植物油，胡椒粉一同加入碗里攪拌均勻。
2把每一個餃子皮刷滿植物油待用。
3拿出一個刷過油的餃子皮鋪平，上面鋪一層剛調好的火腿蔥油餡料，再鋪一個餃子皮，再鋪一層餡料，最後鋪一個餃子皮就可以了。
4依據步驟3把餃子皮個餡料鋪好，然後用擀麵杖把它們擀開即可。
5熱鍋倒少量油，把做好的小餅放入煎至兩面金黃即可。
我做的是三個小餅的量，你們可以根據這個配比自己增減數量，夾在裡面的餡料可以根據個人喜好加入的多少來自己定義原材料的多少。