牛肉餡: 200g， 菠蘿: 400g， 洋蔥: ¼個， 米飯: 兩小碗， 番茄醬: 8湯匙， 鹽: 少許， 黑胡椒碎: 少許
1將菠蘿去皮和芯，切小塊，洋蔥切小塊。
2炒鍋放油，放洋蔥炒香。
3放入牛肉餡，炒至變色。
4放入菠蘿塊，翻炒片刻。
5放入番茄醬、鹽，翻炒片刻，撒入少許黑胡椒碎。
6將熱米飯盛入碗中，將菠蘿牛肉澆在米飯上面即可。
1、這個量是兩人份 2、不喜歡吃甜的，可以少放菠蘿，多放牛肉。