原料

韭菜: ， 雞蛋: ， 油: ， 麵粉:

步驟

1活好餃子面

2韭菜摘洗切碎，加入油鹽拌勻

3擀好一張麵皮鋪上韭菜和蛋液

4上面再蓋一層餅皮，壓邊

5平鍋燒熱後放入餅，過一會兒翻面，即得

小技巧

可以根據喜好加入蝦皮；烤餅最多只能翻面兩次；出鍋後一張張餅摞在一起塌架，從下面開始吃。