紫米: 100克， 米飯: 50克， 豬肉末: 30克， 捲心菜葉: 4片， 土豆: 小半個， 紅蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 五香粉: ， 生抽: ， 鹽: ， 綿白糖: ， 料酒: ， 油:
1提前將紫米浸泡2小時，然後放入電飯鍋中煮熟，和米飯一起拌勻（不要和米一起蒸，顏色就混了）
2土豆、胡蘿蔔去皮切丁，用水汆燙熟（水中放少許鹽）
3將捲心菜葉燙軟
4鍋中放少量油，炒香洋蔥丁，放入豬肉末，加料酒、生抽，再加入胡蘿蔔丁和土豆丁，盛出備用
5取比捲心菜葉大的保鮮膜平鋪，上面放捲心菜葉，鋪上一層1，再鋪上4
6包裹起來，上火蒸5分鐘
7取出去掉保鮮膜，裝盤
8將生抽、綿白糖、五香粉和少量水拌勻，大火煮滾後轉小火，勾薄芡，最後撒上油蔥酥，淋在包菜紫米糰既可