原料

螃蟹腿: 一盤， 姜: 2個， 大蒜: 2個， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 辣椒（寶寶怕辣，我用的青椒）: 2個， 鹽: 一小撮， 胡椒粉、迷迭香: 適量， 糖: 一小勺

步驟

1螃蟹腿洗乾淨，加入生薑、料酒、胡椒粉和迷迭香拌勻，放一旁，隔段時間翻一下，入味更均勻。

2用壓蒜器把大蒜壓成蒜蓉。

3辣椒切塊備用。

4炒鍋倒入油，放入蒜蓉加點鹽炒香，放螃蟹腿和青椒一起炒，加適量生抽和糖翻炒均勻即可。