大蝦: 10隻， 蔥油: 10g， 蒜油: 10g， 鹽: 5g， 檸檬: 一小塊
1蝦洗凈，去線，剪須，瀝干水份
2向瀝干水的蝦內擠檸檬汁，去腥
3榨蔥油、蒜油各10克，晾涼後倒入裝有大蝦的盆中，撒入5g鹽，腌制半小時
4空氣炸鍋內鋪錫紙，擺上大蝦，200度10分鐘