從小就很稀飯吃這個缽仔糕滴。。。現在有時候周末在家。。。都會好好滴利用時間做些自己喜歡的事情。。。做DIY雖然會有很多手尾要跟。。。但是。。。其中的樂趣是無法言語的。。。在周末的時候。。。我就做了好幾個DIY。。。等我慢慢地P上來吧。。。今天的主角就是:玉米缽仔糕至於材料和步驟。。。我都是參考別人。。。總結如下(好似寫報告的樣子,哈哈):
澄面40克,馬蹄粉60克,紅糖50克,玉米適量,水250毫升
1.用100ML清水開粉(澄面和馬蹄粉一起)。 2.另外將剩下的150ML的熱水加紅糖煮開,然後倒入之前弄好的粉漿中。 3.加上預先煮熟的玉米,放入模中,大約蒸15分鐘左右就OK啦。。。