原料
黃桃: 適量， 黃桃: 適量
步驟
1材料特別簡單吧？ 做糖水黃桃記得不要挑太熟的黃桃，不然一煮就爛啦。
2煮一鍋沸水，放入罐頭煮上十分鐘消毒，期間翻動幾下，瓶蓋也要煮一煮消毒。 （盛黃桃的罐頭要認真消毒過，這樣才能保存更久，如果瓶蓋是塑料的， 就用熱水燙幾下不要煮。）
3戴上隔熱手套震盪罐頭裡的水。 （為了角角落落都消毒到位）
4把筷子裹上廚房紙，順著一個方向多轉幾次。 （保證消毒完的罐頭乾燥無水）
5然後將黃桃去皮。
6挖去核切成小塊泡入淡鹽水5分鐘。 （去核的時候可以用勺子挖，不浪費多餘果肉也方便；泡入淡鹽水不僅讓黃桃更甜，還可以消消毒呢）
7倒掉泡黃桃的鹽水，找一個鍋子，放入黃桃和冰糖，冰糖和黃桃的比例是1:5，倒入齊平的冷水。 （最好是砂鍋，不要怕甜，要有一定濃度才好保存，再說甜了還可以用來做飲料，怕啥呀？）
8用大火將水煮開後再中火煮10-15分鐘。 （因為黃桃的熟度各不相同，所以煮的時間不一樣，總之桃子煮軟就可以啦。）
9趁熱裝入罐子中，蓋上蓋子（減少空氣進入）。 等它冷卻再放冰箱冷藏， 或者放在陰涼處保存。
小技巧
這樣做的黃桃罐頭保存兩個月沒問題，但還是建議大家不要存放太久， 開封后放入冰箱三天內吃完哦。 菜譜在公眾號【花吃姐姐】發布，如需轉載請聯繫公眾號
