原料

鮑魚: 一隻， 香菇: 7朵， 鹽: 一點， 木耳: 一些， 雞高湯: ， 蔥油酥:

步驟

1鮑魚清洗乾淨

2切片備用

3熬粥。米洗凈加切絲的香菇，加雞高湯，（雞高湯的量是平時煮粥用水量的1.7倍），高壓鍋響聲起來後把火調到最小，2-3分鐘關火。

4可以打開高壓鍋後，用勺子朝一個方向攪動大約10分鐘，然後加入木耳、鮑魚片、蔥油酥，繼續朝一個方向攪動，大約7-8分鐘後關火。

5我小女兒不喜歡吃米飯，但是這個粥她會吃兩碗，真的很好吃，有興趣的朋友可以試試。

小技巧

朝一個方向攪動這步很重要，因為會使粥粘稠，讓粥出米油，粥好吃的關鍵。