原料

西蘭花: 200克， 土豆: 2個， 豌豆: ， 玉米粒: ， MM巧克力豆: ， 鹽: ， 火腿:

步驟

1西蘭花掰成小朵洗凈，鍋中燒開水，水中放入少許鹽和幾滴油，倒入西蘭花焯熟後撈出，瀝干水分

2豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟

3土豆洗凈，切片下鍋蒸熟弄成土豆泥。加入適量火腿丁，沙拉醬，鹽調味。

4將土豆泥擺成三角體。將剩餘的西蘭花插入土豆泥中。

5將焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西蘭花體上，再將彩色巧克力豆點綴一下，用裱花袋裝蛋黃醬擠出一些線狀裝飾即可。