豬裡脊: ， 紅果: ， 鹽: ， 白糖: ， 蘋果醋: ， 紹酒:
1紅果去核的的妙招，從紅果的中間橫著切一刀，將核擠出
2將全部紅果去核
3豬裡脊切片、用鹽、紹酒腌漬
4鍋中做開水放入紅果
5紅果略煮變軟改小火熬
6將紅果熬成泥
7放入白糖繼續熬
8大火熬成醬汁
9取出紅果醬，盛在碗里
10將肉片用水澱粉抓勻
11煎鍋放少許油，將肉片煎熟，撈出
12剩少許油，放入肉片和紅果醬炒勻加入蘋果醋即可出鍋