雞翅: 10個， 洋蔥: 1個， 黑胡椒粉: 適量， 紅酒或料酒: 1大勺（15ml）， 醬油: 1大勺， 糖或蜂蜜: 1大勺， 鹽: 少許
1腌制，雞翅洗凈、洋蔥切絲，放入大碗中，將所有調料一併放入拌勻，覆上保鮮膜放冰箱冷藏過夜，腌制時間越久越入味。擔心不夠入味的，可以在腌制之前用竹籤在雞翅上面扎幾個小孔
2烤制，烤盤鋪上錫紙，將腌制好的雞翅平鋪放好，洋蔥也一併放入
3烤箱預熱至200度，20分鐘左右
中途取出翻面並刷上一層腌制雞翅的醬料讓色澤更漂亮 出爐後撒上一點乾的香草末點綴