玉米: 適量， 胡蘿蔔: 根， 鹽: 適量， 青豆: 適量， 油: 適量， 瘦肉或火腿: 適量
1把胡蘿蔔切丁，青豆和玉米掰成粒，為了節省時間，也可以把玉米切成粒，就是像我做的沒那麼美觀就是了。瘦肉切丁，放澱粉，鹽，油腌制幾分鐘。
2把水煮開，青豆和胡蘿蔔先放下煮三分鐘，再下玉米煮一分鐘之後撈起。
3鍋里放油適量，把瘦肉先倒進去炒到肉色變白，再把玉米胡蘿蔔青豆倒進去，稍微加一點點水，翻炒一分鐘，即可起鍋了。
也可把瘦肉丁換成火腿丁。