新鮮山藥: 300克， 枸杞: 10克， 牛肉: 150克， 食鹽: 4克
1牛肉洗凈，切塊，入沸水鍋中汆燙後撈起，洗凈
2山藥削皮，洗凈，切片；枸杞洗凈
3將牛肉盛入煮鍋，加適量清水用大火煮開，轉小火慢燉50分鐘，加入山藥、枸杞續煮
4最後加入食鹽調味
枸杞有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤、保護肝臟、消除疲勞的功效。 山藥可補脾養胃。 牛肉能滋養脾胃，補中益氣。 想了解更多養生食譜，關注微信公眾號：沙洲美食街