香辣牛肉醬

原料

牛肉: 2000克, 白糖: 少量, 蒜: 適量, 油: 適量, 姜: 適量, 菜脯: 適量, 豆豉: 適量, 芝麻: 適量

步驟

1買新鮮牛肉,先按片切,再切成小粒!

2切好牛肉加點生抽和料酒,八角腌制

3菜脯,姜,蒜切碎

4菜脯切碎

5姜切碎

6切蒜末

7豆豉用水泡下,洗乾淨,瀝干水

8燒熱油,牛肉下鍋,燒乾水分!陸續把切好的配料放入,小火慢慢熬,要不停的攪拌,不要燒底了。

9放入辣椒粉,鹽,雞精,白糖適量,根據個人口味,

10曬上芝麻,出鍋了!

11冷了之後,用瓶子裝好

12拌飯,拌面,拌粉神器


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