簡介

果蔬飄香，香而不膩，營養豐富。

原料

主料：鴨腿5隻， 配料：蘋果，土豆，鹽，雞精，白糖，大蔥，生薑，大蒜，料酒，醬油，蜜汁烤肉醬

步驟

鴨腿洗凈，放入食品袋中，加鹽、雞精、白糖、大蔥、生薑、大蒜、料酒、醬油，揉搓均勻，放入冰箱中冷藏腌制24小時以上入味。 蘋果土豆洗凈切片，放入鋪好錫紙的烤盤中鋪滿一層，再將腌好的鴨腿擺入烤盤中。 烤盤，將鴨腿翻面，再烤20分鐘即可。 將鴨腿放於案板上，剔除鴨腿骨，斜刀片成片裝盤，再將烤好的蘋果、土豆片放入盤中即可。

小技巧

可根據自己的烤箱情況適當調節烘烤溫度。