原料

荔浦芋頭: 兩個（隨意）， 椒鹽: 少許， ￥: 無， ￥: 無， ￥: 無

步驟

1備好芋頭，加入適量白醋細鹽，微泡一會洗凈

2鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸製。

3上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。由於芋頭大小不同，可以用筷子試一下，容易穿透即可。

4盤中倒入少許椒鹽粉。

5芋頭撕掉外皮，粘椒鹽粉即可食用。