椰絲: 80克， 蛋白: 2個， 低粉: 15克， 細砂糖: 15克， 檸檬汁: 幾滴
1蛋白中加入糖，檸檬汁，攪打均勻
2加入過篩的低粉，加入65克椰絲拌成麵糰
3取小塊麵糰揉成球，，壓扁後，兩面粘上一層椰絲，入預熱160度的烤箱，中上層，上下火，15分鐘左右