原料
小米椒: 20-30隻， 辣青椒: 1隻， 蘋果: 1隻， 西紅柿去皮: 1隻， 姜: 適量， 蒜: 辣椒的2到3倍， 肉末: 200g， 鹽 糖 蚝油: 適量， 利民甜麵醬: 兩袋， 食用油: 300g
步驟
1各種材料剁成碎末，注意不能沾水，洗乾淨晾乾後再剁，戴手套，否則辣。
2食用油下鍋，油開了放肉末，肉熟了放辣椒末，不斷攪拌，然後放甜麵醬，攪拌均勻了放薑末和蒜末，繼續攪拌，放西紅柿丁，最後蘋果丁，攪拌直到出現蒜蓉的香味以及番茄基本看不到完全變成番茄醬就差不多熟了。期間可以適量放鹽和糖以及蚝油，多放糖味道會更好。
3放涼了後裝瓶放冰箱冷藏，可以存很久。
