椰絲: 適量， 低粉: 35克， 黃油: 50克， 奶粉: 15克， 牛奶: 20克， 蛋黃: 2個， 白砂糖: 40克
1黃油室溫軟化，和白砂糖一起打發至顏色變白，體積變大
2分次加入打散的蛋黃液
3每次攪拌均勻後再加入下一次的蛋黃液
4加入牛奶，攪拌均勻
5加入過篩的低粉，奶粉
6加入椰絲，用手拌均勻，輕輕揉成麵糰，不要過度
7取約15克的小麵糰，搓成小球狀，裹上一層椰絲
8排入烤盤，入預熱180度的烤箱，中上層，上下火，18分鐘左右