雞蛋: 一隻， 麵粉: 兩大勺， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 花椒麵: 適量， 絲瓜花: 100g（一盤）
1摘下新鮮絲瓜花一盤，約100g,洗凈
2將兩大勺麵粉加水、雞蛋、鹽、蔥、花椒麵攪均。黏稠度可以包裹絲瓜花。
3將絲瓜花粘上裹料。
4炸至淡黃酥脆。
5盛盤。
6( ´ ▽ ` )ﾉ