葡萄果醬

原料

葡萄: 兩斤, 砂糖: 一包, 檸檬: 一個

步驟

1買有機葡萄,好去皮的

2每一粒剪下來

3撒上生分,加水用手緩慢翻,這樣葡萄會洗的很乾凈

4洗好的葡萄剝皮,皮跟肉分開放

5將葡萄皮倒進鍋,剝葡萄時會有很多水就,將葡萄肉的水倒進鍋里,可以加一點水煮,一直煮飯葡萄皮發白,撈起來渣,把果肉倒進去繼續煮

6中途加進檸檬汁和砂糖,喜歡甜一點可以多加砂糖,一直煮到粘稠感,起鍋,冷卻放冰箱,我這次兩斤葡萄做太多了,一斤葡萄比較適合。


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