米飯: 1碗， 紫菜: 2～3片（1片是一人份）， 黃瓜、胡蘿蔔: 各1根， 火腿腸: 切兩片（根據個人喜好添加分量）， 雞蛋: 兩個， 肉鬆: 少許，適量即可， 色拉醬: 喜歡甜食的朋友，可以加，成品前，成品後都可加
1打兩雞蛋，碗里放少許鹽攪勻。平底鍋倒入少許色拉油，倒入雞蛋液攤煎成大餅狀。
2雞蛋跟胡蘿蔔切絲兒，黃瓜切條
3海苔上鋪上一層米飯稍加按壓
4將胡蘿蔔、黃瓜等材料都放在剛鋪好的米飯上。順序無礙，但要均勻分放。分兩次捲起壽司，先卷菜拉緊，再全部卷過去拉緊用手握幾下。
5卷好的壽司，切斷裝盤，儘量距離均勻。拼盤好看(๑><๑）
6最後就是開吃了，可以用匙子把沙拉醬蘸上～(￣▽￣～)~
少放菜，飯也要適勻，不然包不緊。 Ծ‸Ծ第一次卷壽司一定失敗，卷完一次就知道法子了