雞蛋: ， 鴨蛋: ， 少許鹽:
1雞蛋,鴨蛋分別打散,加少量鹽
2起鍋熱油,倒入鴨蛋,晃動使蛋液均勻,然後在邊緣倒上雞蛋液,晃動,是周圍布上雞蛋液
3然後中間就是深色的鴨蛋,邊緣就是淺色的雞蛋了,一個煎蛋兩種顏色~