麵條: ， 豆角: ， 五花肉: ， 花椒: 適量， 干辣椒: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 水:
1豆角切絲，五花肉切2毫米厚的薄片
2蔥切段，蒜拍碎切大丁，辣椒揪等短
3鍋放油，燒熱後放花椒爆香，香味出來後把花椒撈出
4放蔥蒜花椒爆香，出香味後放五花肉，炒至肉變色
5放入豆角絲翻炒，豆角顏色變綠，放鹽巴，雞精，醬油調味
6加水，沒過食材即可
7把鮮麵條均勻的平鋪在菜上，蓋蓋中小火燜煮八分鐘左右（時間自己拿捏，時不時去看一下，湯汁差不多快沒有了就可以了）
8把麵條拌均勻
9裝盤就可以享用了
1，我是用了兩勺生抽，一勺老抽，因為老抽上色用的 2，我喜歡用花椒爆香油，這樣子味道會更好，但我不愛吃花椒 3，時間問題真的需要自己拿捏，火大火小，水多水少，用什麼材質的鍋都是關鍵，所以我沒有辦法具體時間， 4，豆角和麵條的量，喜歡吃哪個久多放哪個，真沒有太多要求