胡蘿蔔: 50g， 裡脊肉: 100g， 蔥花: 適量， 鹽: 3g， 黑胡椒粉: 1g， 土豆: 3個（約500g）
1準備好製作土豆餅的食材。
2取土豆3個，放入玻璃容器，加涼水煮開（時間約20分鐘）。
3取50g胡蘿蔔切丁。
4取100g裡脊肉切丁。
5油燒熱，將肉末下鍋翻炒至變色。
6在炒熟的肉末中加入胡蘿蔔丁繼續翻炒，關火後放入蔥花。
7土豆去皮。
8加入翻炒後的肉末，根據自己口味撒上適量的黑胡椒和鹽。
9將土豆搗成泥，與餡料混合均勻。
10將混合好的土豆泥揉成圓團，壓扁，上鍋煎至兩面金黃即可。
11這樣軟糯香甜的土豆餅就做好啦~也可以做成三明治哦！