原料

麵粉50克，水20克，青豆20克，玉米粒20克，萵筍粒20克，蔥少許，豆瓣醬10克

步驟

1.麵粉加水攪拌成團，醒10分鐘（醒的目的是為了讓麵糰呆會兒更好操作） 2.搓成長條 3.切成小粒備用（小粒的大小根據各人喜歡來，我喜歡一厘米左右的） 4.準備青豆粒，玉米粒，萵筍粒（這個家裡有什麼可以放什麼） 5.鍋中放水，水開後，倒入疙瘩 6.煮至8成熟撈出 7.另起鍋，倒入油，和蔥末（有薑末放些薑末） 8.倒入豆瓣醬（炒一下會更香） 9.倒入各種粒炒均勻後 10.倒入疙瘩翻炒均勻起鍋