焗烤檸檬酸辣素魚

原料

素魚: , 檸檬: , 金針菇: , 杏鮑菇: , 檸檬葉: , 韓國辣椒醬: , 芹菜: , 胡蘿蔔: , 香葉: , 坎諾拉植物黃油:

步驟

1芹菜、胡蘿蔔分別清洗乾淨,芹菜切段,胡蘿蔔切片一起榨汁待用

2檸檬葉撕成碎片:檸檬切片待用

3素魚改斜刀厚片待用

4取大盆,放入素魚片、檸檬片、檸檬葉碎片、芹菜胡蘿蔔汁、韓國辣椒醬、香葉、鹽、蘑菇精拌勻,腌漬3小時待用

5在腌漬素魚過成中,杏鮑菇焯水,冷卻後改刀成粗絲;金針菇去除根蒂,切段清洗乾淨待用

6烤箱調節到200度預熱5分鐘,把腌漬好的素魚撈出,放在鋁箔之上入烤箱烤制15分鐘,中間翻身二次

7起鍋,倒入精製油,待油溫升至5成左右,放入杏鮑菇絲、金針菇滑油,倒出,瀝干油

8鍋內放入植物黃油,放入杏鮑菇絲、金針菇、檸檬汁、韓國辣椒醬煸炒,加少許水、鹽、蘑菇精調味,製成杏鮑菇、金針菇調味汁

9把烤制完的素魚裝盤,然後淋入杏鮑菇、金針菇調味汁。一盤香味四溢的焗烤檸檬酸辣素魚,完成啦


相關菜譜

  • 焗烤香辣素魚
  • 檸檬酸辣土豆絲
  • 檸檬酸辣鳳爪
  • 檸檬酸辣雞爪
  • 檸檬酸辣雞爪
  • 檸檬酸辣兔肚
  • 檸檬酸辣鳳爪
  • 檸檬酸辣雞腳
  • 檸檬酸辣雞腳
  • 檸檬酸辣果條湯
  • 美極奶油焗素魚
  • 橙汁香芒焗素魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 【香辣烤魚】
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚
  • 香辣烤魚