油菜: 1顆， 香菇: 5朵， 油: 克， 鹽: 克， 生抽: 勺， 紅腸: 半根
1先將油菜洗凈，香菇洗凈，香菇和紅腸切好
2燒開水將小油菜燙一分鐘，放入涼水中備用，再將切好的香菇片放入開水中燙軟，大約三分鐘，撈出後放入涼水備用。
3炒菜鍋放油，幾粒花椒，然後放蔥，煸炒出香味後放入紅腸翻炒，接著放入香菇翻炒，加入少許味達美、醋，放入油菜，加適量鹽，翻炒後出鍋即可。