原料
燕窩: 8克， 冰糖: 適量， 火龍果: 半個
步驟
1選一盞燕窩，選了個破盞。
2泡發好後，把燕窩撕成一條條的，方便挑毛，用鑷子開始挑毛了。此燕盞凈度很好，沒有太多毛。不然毛太多對於強迫症的來說要累死。
3挑完毛就用純凈水給燕窩洗個澡，一般換個3次水就差不多了。
4水位淹過燕窩就可以了，這樣比較濃稠；想要燉的稀一些，可以多加點水。
5燕窩準備就緒，放進電燉盅，設置35-40分鐘，最後5分鐘放冰糖。
6火龍果洗凈，切半挖成碗狀備用，果肉切丁備用。
7將燉好的燕窩倒入碗內，擺放上果肉，美味又養顏，好好享受一下吧。
小技巧
燕窩泡發時間可以根據每個人喜歡的口感來定，喜歡吃糯糯的軟軟的就多泡幾個小時。 喜歡Q一些的就可以按照步驟時間來哦。 但切記不要泡太久，燉太久，不然燕窩就化成水了，不要問為什麼，因為燕窩本來就是金絲燕的口水。。。
