椰香葡萄乾冰棒

原料

葡萄乾: 30克, 椰漿: 80克, 淡奶油: 70克, 細砂糖: 15克

步驟

1葡萄乾用熱水浸泡10分鐘左右至脹開。

2用廚房紙吸干表面水分備用。

3淡奶油加糖打發至8分發,加入椰漿混合

4倒入模具中,放上葡萄乾,用棍子把葡萄乾搗兩下跟冰棒糊混合均勻後插好放冰箱冷凍4小時以上。

5拔冰棒時把冰棒連模具一起放水裡泡幾秒,或常溫下放置一會再拔,硬拔會斷。


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