原料

糯米: 適量， 蓮藕: 三節， 糖桂花: 適量， 冰糖: 少許

步驟

1糯米泡軟

2蓮藕去皮，把頭切下來留著備用，把糯米灌到蓮藕孔里，儘量灌實一些

3用牙籤把切下來的蓮藕頭固定住，然後用高壓鍋壓十五分鐘，依個人口味放入冰糖

4這是做好的糯米藕

5涼了之後切片澆上桂花糖

小技巧

糯米不能灌的太滿，否則會裂開